Share Poll

Poll link

Copy

Embed Widget

Widget width

500 px
350 px
250 px
Custom
Copy
Preview

Embedded widget preview:

Width - px Height - px

Close preview
! You are using a non-supported browser Your browser version is not optimised for Toluna, we recommend that you install the latest version Upgrade

Gae_990 is using Toluna to create cool content and you can too by signing up now.


Gae_990

56 months ago

Che succede se si scongela e si ricongela un prodotto surgelato?
Closed

L'altro pomeriggio ho acquistato un prodotto surgelato di 4 Salti in Padella Findus, precisamente il pollo alla diavola. Tornando a casa ho dimenticato stupidamente la spesa in macchina e solo la mattina dopo sono andato a recuperarla. Il prodotto si presentava scongelato, infatti nella busta sentivo acqua. L'ho rimesso in congelatore.
Il mio dubbio però è: "succede qualcosa se mangio questo prodotto surgelato, scongelato, e poi ricongelato?" Sulla confezione c'è scritto di non ricongelare. Ma per quale motivo? Chi mi aiuta a capire?
Reply

rosadue

  50 months ago
Come consigliato dalla mia dottoressa Omeopata e nutrizionista mi ha detto che una volta che l'alimento viene scongelato va subito cucinato e possibilmente consumato tutto, sia per motivi di igiene che di qualità nutrizionale. Quando scongeliamo i batteri cominciano a ricrescere quindi ecco perché si sconsiglia di ricongelare: la carica batterica è molto superiore alla prima volta e sarà pronta a riprendere la crescita al secondo scongelamento.
Il fatto di cuocere potrebbe sanificare l'alimento ma la cottura deve essere adeguata (bollitura o frittura). Rimane sempre il problema dei nutrienti che vengono persi come pure alcune caratteristiche organolettiche sensoriali (consistenza, colore...).
Però se l'alimento scongelato diventa ingrediente di un piatto che viene opportunamente cotto, raffreddato e congelato, c'è la parziale sanificazione del piatto e si evitano ulteriori rischi.
La conclusione è che la cosa migliore è congelare per piccole porzioni e una volta scongelato, cucinare e consumare tutto il prodotto.
0 comments

cfa91

  50 months ago
niente :D si congela :D non si rovina . . . . .. . . . . .
0 comments

fontanamr

  50 months ago
è sconsigliabile ricongelare un prodotto gia scongelato .,,.. . . . . . .
0 comments

diegoJR

  50 months ago
di preciso non lo so, ma sconsigliano altamente di farlo.
0 comments

clidoeva

  50 months ago
Ricongelare, non è mai "conveniente" specialmente se succede su una macchina...oltre ad essere insapore dopo un nuovo scongelamento..
0 comments

raffamilla

  50 months ago
Non si può congelare di nuovo un prodotto già scongelato, avresti dovuto eventualmente cuocerlo e poi congelarlo di nuovo.
0 comments

albertolo

  50 months ago
se c'è scritto cosi e xke.....si potrebbe perdere......la qualita del prodotto
0 comments

fabiana1980

  53 months ago
Si possono sviluppare batteri che possono dare malattie anche molto pericolose, credo.
0 comments

marilena5

  54 months ago
mmmmmmmmm nn so ma penso nn faccia bene. . . .. . .
0 comments

iolandessa

  55 months ago
cosa hai fatto lo hai buttato? .. . . . . . . . . .
1 comments

Related polls and topics


Closed

Share by email

Add contacts


Cancel
Send

You’re almost there

In order to create content on the community

Complete your registration
Verify your Email / resend
No thanks, I’m just looking

OK
Cancel
We're working on it...
When you upload a picture, our site looks better.
Upload
Maybe Later...