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Arcadia80

  3 months ago

À quoi faites-vous attention quand vous achetez des œufs ?
Closed

La plupart d’entre nous achètent régulièrement des œufs… et généralement, dans les grandes surfaces, il y a l’embarras du choix. Faites-vous attention à quelque chose en particulier quand vous achetez des œufs ? Ou bien considérez-vous qu’un œuf et un œuf, et que peu importe le choix que l’on fait.

En réalité, il y a pas mal de catégories différentes qui permettent de classer les œufs. Ce qui permet d’y voir plus clair, c’est l’inscription qui est tamponnée sur la coquille, qui donne de nombreuses informations. Elle commence par un chiffre compris entre 0 et 3. 0 signifie qu’il s’agit d’un produit bio, 1 qu’il s’agit d’un élevage en plein air, 2 d’un élevage au sol, et 3 d’un élevage en cage. Il faut cependant faire attention à la réalité qui se cache derrière ces termes… par exemple, un élevage en plein air signifie qu’il y a un accès à l’extérieur… mais il peut s’agir de quelques mètres carrés pour un grand hangar.

Ensuite, on trouve des lettres, qui permettent de déterminer le pays de ponte. On trouve BE pour la Belgique, FR pour la France, NL pour les Pays-Bas. En Belgique, le chiffre qui suit désigne la province de production. C’est par exemple 5 pour le Hainaut et 6 pour Liège. Les trois derniers chiffres correspondent au producteur, qu’on peut donc retrouver facilement.

Il existe également différentes catégories de poids, qui vont de S (small) à XL. La catégorie la plus petite regroupe les poids compris entre 43 grammes et 53 grammes, et la plus grande pour les œufs qui pèsent plus de 73 grammes. On peut également trouver parfois les mentions « frais » et « extra frais ». Elles signifient que l’œuf a été pondu moins de neuf jours avant la vente, et qu’ils ont été emballés sept jours plus tôt.

Pour ma part, ce à quoi je fais attention, c’est d’abord la date de péremption liée au nombre d’œufs dont j’ai besoin. Ensuite, je regarde la catégorie (généralement, je prends des M, médium), et le prix. Souvent, je prends le moins cher. Je ne fais pas vraiment attention au reste, et à l’inscription tamponnée sur la coquille.

Et vous ? achetez-vous régulièrement des œufs ? À quoi faites-vous attention ?
Reply

Leslietressy

  3 months ago
J'achète souvent des œufs de taille moyen donc M. J'ouvre la boîte avant de l'acheter, je vérifie qu'ils sont tous bien là et qu'il n'y en a pas de cassé ou fendu. Et je regarde le prix il y a quelque temps je les achetais à 1€35 la boîte et il sont passé à 1€45 mais bon tout augmente alors. J'en achete presque toute les semaines car des fois j'en mange le midi ou alors pour un souper le soir. Du coup une boîte me fait une omelette pour nous 4. J'adore les œufs !
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cemec38

  3 months ago
date
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06071978

  3 months ago
J'essaie de les acheter à la ferme. Si pas possible, j'achète en supermarché et je ne regarde à rien en particulier. Il n'y a pas 36 sortent dans les supermarchés où je vais! Par contre je ne prends jamais les boîtes en plastique! Je trouve ça scandaleux que ces emballages sont encore autorisés alors que le carton est tout aussi efficace!
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DjollyDjolly

  3 months ago
Je ne mange que ceux de mes poules et elles ne mettent pas de code... J'en ai tant que j'en donne à ma famille, mes voisins et mes collègues dans des boîtes qu'ils me donnent et où je colle une étiquette 'Oeufs des poules de Djolly' ☺
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charliemou2

  3 months ago
la première chose que je regarde c'est si c'est des oeufs de poules élévées en plein air ;-)
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wawa007

  3 months ago
J'ouvre la boite pour vérifier qu'ils ne sont pas cassés ou qu'il n'en manque pas. C'est arrivé qu'il en manque un en ouvrant la boite. Après, j'achète souvent les moins chers et je vais à la ferme (quand j'ai le temps)que je prends pour manger en oeufs à la coque
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stef53

  3 months ago
A la forme, à la grosseur et à la couleur, cela pour les oeufs, puis quelques commentaires sur la boîte: bio, élevé à l'extérieur (plein air) et pas en batterie. 90% de mes oeufs sont ceux des quatre poules qui courent dans ma basse-cour.
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Pacha3

  3 months ago
Et vous ? achetez-vous régulièrement des œufs ? À quoi faites-vous attention ?
Moi, des zéro où rien.
Il faut avoir l’œil de lynx, car les 3/4 des cachets sont mal foutus
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