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danye13

  3 months ago

Trapani (sicile)
Closed

Fondée au XIIIsiècle, une ville de l'ouest de la sicile, dont la côte à la forme d'un croissant, trés differente de Palerme , mais qui mérite d'être connue...
Sur cette île peu de viande :même le couscous spécialité de Trapani est servi avec rougets , rascasses, poulpes...
Les recettes sont souvent sucrées -salées comme les sardines en brochettes, farcies de raisins secs et de pignons ,trempées dans la chapelure et arrosées de jus d'orange.

Les pâtes méllent le rouge de la tomate, le violet de l'aubergine frites, le vert du basilic, et le blanc de la ricotte salée et rapée!

Connaissez- vous la Sicile ?
Reply

guimette

  3 months ago
Moi non mais mes parents l'ont visités, il y a longtemps !! Bisous
1 comments

loloricol

  3 months ago
non, à mon grand regret...et seul le nom Trapani me fait rêver !
1 comments

PUAMANA

  3 months ago
Malheureusement jamais, mais je n'ai pas dit mon dernier mot ..
1 comments

malagarincon

  3 months ago
Non, mais j'aimerais bien, très jolie photo. Merci
1 comments

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