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samydm88

3 months ago

Qual'è la ricetta tipica del vostro paese?

Inseritemi solo ricette buonissime e testate . . . .
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titobau

  1 month ago
polenta e tapulon ovvero macinato di asino cotto nella barbera
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POTQ

  1 month ago
Una ricetta tipica non c'è. Ci sono le ricette locali cmq. Direi che sono molto buone le crispell 'mbusse , il parrozzo oppure la pasta alal chitarra con le pallotitne di carne. Buone anche le olive all'ascolana. Sono olive grandi e ripiene di carne.
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simonanoli

  1 month ago
non posso esserti d'aiuto . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . .
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aidi.morini

  1 month ago
ciao! i cappellacci di zucca con il ragù, i cappelletti in brodo, le lasagne verdi ... che buone!!! peccato che per fare questi piatti ci si metta tantissimo tempo...
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STELLA6990

  1 month ago
Scrivi la tua opinione qui! le lasagne dette vincisgrassi
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Brunelda

  1 month ago
Le quaiette (non so come si scriva), polpette a base di patate e cavoli. Detto così non sembra, ma sono buone, un vero piatto di montagna.
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Quartusant

  1 month ago
Porchetto arrosto,gnocchetti con sugo di salsiccia ecc ipo sono sarda danoi si mangia benissimo
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patchanka7

  1 month ago
se vai nelle mie vecchie opi trovi diverse ricette della mia città ciao ciao
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Cmanson79

  1 month ago
Polenta e osei da Bergamasco Doc:
Con molta cura, pulire gli uccellini (oggi la legge proibisce quelli dal becco gentile), spuntare il becco e le zampine, spiumarli alla fiamma per togliere qualsiasi residuo, pulirli all'interno. Avvolgerli con una sottile fettina di pancetta, porre ai due lati una bella foglia di salvia, che verrà fissata con uno stecchino. Porre gli uccellini in una padella ben unta di olio aggiungendo foglie di salvia a volontà . Tritare l'eventuale pancetta avanzata e porla anch'essa nella padella. Disporre gli uccellini a strati e lasciarli rosolare lentamente: il tempo di cottura varia a seconda della specie degli uccellini e della loro grandezza. Riportare sovente alla superficie il condimento che si sarà formato nel fondo. Salare il giusto, eventualmente aggiungere a termine di cottura qualche fiocco di burro, per aumentare il condimento che verrà versato sulla polenta bollente.
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devilman23

  1 month ago
io non so cucinare ci dovrebbe essere mia moglie qui
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