Una volta che si è scoperta una cosa perché non utilizzarla per fare del bene a dei piccoli animali la quale vita dipende anche da noi?? Intendo dire che ormai tutti avremo letto cosa significano i numeri stampigliati sul guscio delle uova; solo il primo indica il tipo di allevamento che le hanno prodotte, ovvero 0 e 1 indicano che sono galline ruspanti, che non stanno in gabbia e che sono all’aperto. Attenzione, molte aziende scrivono di tutto sulla confezione esterna. Molte scrivono “allevate all’aperto”, ok ma possono ugualmente tenerle stipate una all’altra, quindi sono da evitare, io acquisto solo quelle biologiche, e apro un pezzettino di cartone per accertarmi del numero sul guscio. Purtroppo so che gli vengono dati gli antibiotici, infatti le uova più naturali esistenti (quelle del contadino per intenderci) hanno il guscio bianco o chiaro, quelle che vediamo nei supermercati sono tutte dal guscio scuro.
In definitiva, se vogliamo aiutare queste povere creature a far si che gli allevamenti siano più spaziosi all’aperto e non in piccole gabbie chiuse dobbiamo comprare solo le uova biologiche, con scritto 0 o 1 come primo numero sul guscio. Anche le galline sono esseri molto affettuosi se ne avete mai avuti, e possono affezionarsi all’uomo in un modo che mai avreste pensato.